{"id":3522,"date":"2020-06-20T10:40:39","date_gmt":"2020-06-20T10:40:39","guid":{"rendered":"https:\/\/dorschhome.tn\/?page_id=3522"},"modified":"2023-04-07T16:53:22","modified_gmt":"2023-04-07T14:53:22","slug":"why-ceramic","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dorschhome.tn\/fr\/why-ceramic","title":{"rendered":"Pourquoi la c\u00e9ramique"},"content":{"rendered":"
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C\u00e9ramique vs T\u00e9flon<\/strong><\/h2>

Une bonne nourriture commence par de bons appareils de cuisine. Tout comme la plupart des gens se concentrent sur l\u2019importance de la qualit\u00e9 des produits d\u2019\u00e9picerie, la fa\u00e7on dont les aliments sont pr\u00e9par\u00e9s est tout aussi importante. Peu de gens pensent au rev\u00eatement lorsqu'ils ach\u00e8tent des casseroles, des po\u00eales, etc. Les diff\u00e9rents rev\u00eatements peuvent facilement se ressembler, mais il existe une grande diff\u00e9rence dans leurs propri\u00e9t\u00e9s et leur qualit\u00e9. Malgr\u00e9 l'int\u00e9r\u00eat croissant pour la sant\u00e9, nombreux sont ceux qui ach\u00e8tent encore des ustensiles de cuisine avec un rev\u00eatement en t\u00e9flon, ce qui peut \u00eatre nocif pour la sant\u00e9 et constituer un probl\u00e8me pour l'environnement. Un mode de vie sain ne se limite pas \u00e0 une alimentation saine, \u00e0 l\u2019exercice, \u00e0 l\u2019alcool et au tabagisme. Il s\u2019agit \u00e9galement de choisir les bons produits pour un usage quotidien.<\/p>

Pourquoi choisir la c\u00e9ramique ?<\/strong><\/h3>

\"\"Avec le choix de produits en c\u00e9ramique, vous avez la garantie d'une cuisine des plus saines. Le rev\u00eatement c\u00e9ramique est compos\u00e9 d'argile et ne contient pas de PTFE ni de PFOA, les deux fluorures les plus connus qui peuvent avoir des effets n\u00e9gatifs sur la sant\u00e9. L'argile, en tant que rev\u00eatement, est incroyablement robuste car le processus de cuisson du mat\u00e9riau le rend dur et r\u00e9silient. Il n'y a aucune toxine dans les produits c\u00e9ramiques. Lors de la pr\u00e9paration d'aliments dans des ustensiles de cuisine en c\u00e9ramique, aucune toxine n'est lib\u00e9r\u00e9e, contrairement au rev\u00eatement en t\u00e9flon. Par cons\u00e9quent, si vous souhaitez cuisiner sainement, il est recommand\u00e9 de choisir des appareils de cuisine en aluminium dot\u00e9s d'un rev\u00eatement en c\u00e9ramique, car c'est le plus durable et le plus r\u00e9sistant.<\/p>

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T\u00e9flon<\/strong><\/h2>

Malsain pour le corps et l'environnement<\/strong><\/h3>

Le rev\u00eatement en t\u00e9flon n'est pas le choix le plus sain, car il contient \u00e0 la fois du PTFE et du PFOA, comme mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment. Le PTFE et le PFOA sont tous deux des produits chimiques utilis\u00e9s dans la fabrication d'emballages alimentaires tels que le pop-corn micro-ondes, les sacs en papier, etc. L'utilisation de fluorures n'est pas recommand\u00e9e, car la substance met beaucoup de temps \u00e0 se d\u00e9composer et peut donc s'accumuler dans l'organisme et avoir un effet sur l'environnement. Des temp\u00e9ratures de 250 degr\u00e9s ou plus peuvent lib\u00e9rer du fluorure ind\u00e9sirable dans les aliments et dans l\u2019air. Il faut donc \u00e9viter de surchauffer la po\u00eale. Les substances toxiques sont excr\u00e9t\u00e9es en petites quantit\u00e9s par le rev\u00eatement en t\u00e9flon lors de la friture \u00e0 haute temp\u00e9rature, ce qui affecte \u00e9galement l'environnement. Si vous faites frire les aliments \u00e0 temp\u00e9rature moyenne, vous pouvez affirmer sans risque de se tromper qu'aucune substance toxique n'est excr\u00e9t\u00e9e et peut donc \u00eatre utilis\u00e9e sans danger. Mais la question est la suivante : pouvez-vous toujours faire frire des aliments \u00e0 des temp\u00e9ratures moyennes uniquement ? Il peut \u00eatre tr\u00e8s difficile d'accepter ces conditions, car il faudra parfois faire frire les aliments \u00e0 haute temp\u00e9rature, ce qui sera regrettable avec le rev\u00eatement en T\u00e9flon.<\/p>

Le rev\u00eatement n'est pas durable<\/strong><\/h3>

En plus de ce qui pr\u00e9c\u00e8de, le mat\u00e9riau en t\u00e9flon n\u2019est pas assez durable, car il est assez mou. Les appareils en t\u00e9flon ne peuvent pas \u00eatre gratt\u00e9s avec des outils m\u00e9talliques ou des objets pointus, car cela pourrait user le rev\u00eatement, ce qui entra\u00eenerait le m\u00e9lange de flocons de t\u00e9flon avec les aliments.<\/p>

L'utilisation d'ustensiles en bois, en silicone et en nylon est g\u00e9n\u00e9ralement recommand\u00e9e \u2013 \u00e9galement pour les produits en c\u00e9ramique, car la dur\u00e9e de vie des ustensiles de cuisine est prolong\u00e9e.<\/p>

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Batterie de cuisine Dorsch<\/strong><\/h3>

\"\"Dorsch fabrique des casseroles et des po\u00eales en fonte d'aluminium avec un rev\u00eatement c\u00e9ramique \u00e0 3 couches et une surface antiadh\u00e9sive, qui pr\u00e9sente les meilleures propri\u00e9t\u00e9s de glissement. Cela signifie que la po\u00eale lib\u00e8re les aliments plus facilement et que l'utilisation de graisses lors de la pr\u00e9paration des aliments est minime. Si l\u2019aliment contient d\u00e9j\u00e0 des graisses, il ne sera pas n\u00e9cessaire d\u2019en utiliser davantage. De plus, ils sont incroyablement faciles \u00e0 nettoyer, car rien ne colle au fond gr\u00e2ce au rev\u00eatement antiadh\u00e9sif. Les ustensiles de cuisine ont une tr\u00e8s haute r\u00e9sistance \u00e0 la temp\u00e9rature, car les produits peuvent r\u00e9sister jusqu'\u00e0 450\u00b0C et assurent un chauffage rapide et uniforme.
<\/strong>Dorsch allie \u00e0 la fois un look styl\u00e9 et \u00e9l\u00e9gant avec une haute qualit\u00e9.<\/p>

C'est votre propre choix<\/strong><\/h3>

Il existe un large choix sur le march\u00e9 lorsqu'il s'agit d'acheter des ustensiles de cuisine. Cela peut donc \u00eatre un choix difficile. C'est \u00e0 chaque personne de d\u00e9cider quelle d\u00e9cision doit \u00eatre prise, car tout le monde ne peut pas \u00eatre pareil lorsqu'il s'agit de ce qu'il appr\u00e9cie le plus et de ce qu'il pr\u00e9f\u00e8re. Quoi que vous pr\u00e9f\u00e9riez, vous ne devez pas prendre ce qui pr\u00e9c\u00e8de pour acquis. Lors de l\u2019achat d\u2019appareils de cuisine, il est recommand\u00e9 de r\u00e9fl\u00e9chir attentivement et de ne pas vous laisser entra\u00eener dans des routines fixes. Le t\u00e9flon est le mat\u00e9riau de rev\u00eatement le plus largement utilis\u00e9 et, en tant qu'humains, nous pouvons avoir tendance \u00e0 nous en tenir \u00e0 ce que nous connaissons et avec lequel nous sommes \u00e0 l'aise. La technologie \u00e9volue rapidement et il est important d\u2019introduire cette technologie dans votre cuisine car elle apporte de grands progr\u00e8s et avantages. Si vous envisagez un mode de vie plus sain, il serait b\u00e9n\u00e9fique de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 ce qui pr\u00e9c\u00e8de. Il n\u2019en faut pas beaucoup pour faire des choix plus sains qui ont un impact sur votre propre sant\u00e9 et sur l\u2019environnement. N'oubliez pas que vous et votre famille m\u00e9ritez ce qu'il y a de mieux.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/section>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ceramics vs. Teflon Good food starts with good kitchen appliances. Just as most people concentrate on the importance of the quality of groceries, the way the food is being prepared is just as important. Not many people think about coating when buying pots, pans, etc. The different coatings can easily look like each other, but […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dorschhome.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3522"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dorschhome.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dorschhome.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dorschhome.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dorschhome.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3522"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dorschhome.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3522\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dorschhome.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}